Wenn du Chicken Pot Pie liebst, aber denkst, dass es zu schwierig ist, dann denk nochmal nach! Dieses traditionelle Rezept lässt sich schnell und einfach mit frischen Zutaten zubereiten. Nachdem du es einmal probiert hast, wirst du nie wieder ein tiefgekühltes kaufen!
Das beste Chicken Pot Pie Rezept
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Mein Mann sagt immer, dass dies das absolut beste Chicken Pot Pie Rezept der Welt ist. Früher habe ich oft tiefgekühlte gekauft, bis ich die Zutatenliste gelesen und Konservierungsstoffe sowie künstliche Farbstoffe entdeckt habe. Ekelig! In diesem Rezept gibt es nichts Künstliches, sodass du es deiner Familie bedenkenlos servieren kannst.
Rezept für Chicken Pot Pie
Zutaten für Chicken Pot Pie
- Hähnchen – Mit fertigem Brathähnchen wird es besonders einfach. Alternativ eignen sich gekochte Hähnchenbrustfilets perfekt.
- Gefrorene Erbsen und Karotten – Tiefkühlgemüse hat genauso viele Nährstoffe wie frisches und ist viel praktischer.
- Teig (Pie-Teig) – Fertiger Teig oder Blätterteig spart Zeit. Achte auf natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe. Wenn du Zeit hast, kannst du den Teig auch selbst machen.
Einfaches Chicken Pot Pie
Dieses Gericht sieht kompliziert aus, ist aber in nur 20 Minuten vorbereitet. Danach kannst du dich entspannen oder etwas anderes erledigen, während es im Ofen fertig backt. Mit gekauftem Teig geht es noch schneller.
Man kann nicht traurig sein, wenn man ein Chicken Pot Pie in der Hand hält.
— Megan
Zubereitung von Chicken Pot Pie
So einfach geht’s:
- Alle Zutaten auf dem Herd kochen
- Abkühlen lassen
- In den Teig füllen
- Backen
So leicht, dass du dich fragen wirst, warum du es nicht schon früher gemacht hast!
Backzeit für Chicken Pot Pie
Tipps für das perfekte Ergebnis
- Sahne oder Half-and-Half verwenden – für eine cremige Füllung
- Löcher in den Teigdeckel stechen – damit Dampf entweichen kann
- Mini-Pies machen – ideal als Vorspeise oder für einzelne Portionen
Kochzeit
- Füllung auf dem Herd zubereiten: ca. 20 Minuten
- Backen: ca. 35 Minuten
- Vor dem Servieren: ca. 30 Minuten abkühlen lassen
Unterschied zwischen Chicken Pie und Chicken Pot Pie
- Chicken Pie: wenig oder kein Gemüse
- Chicken Pot Pie: enthält mehr Gemüse, besonders Erbsen und Karotten
Teig selbst machen
Du kannst fertigen Teig verwenden oder ihn selbst herstellen, wenn du Zeit hast. Ein buttriger, knuspriger Teig macht das Gericht noch besser.
Füllung andicken
Mehl nach und nach zur Butter-Gemüse-Mischung geben. Beim Backen wird die Füllung noch dicker.
Backen
Bei 220°C (425°F) für 30–35 Minuten backen.
Wann ist der Pie fertig?
- Die Kruste ist goldbraun
- Wenn sie zu schnell dunkel wird, die Ränder mit Alufolie abdecken
Knusprige Kruste behalten
Den Teig vorher kurz vorbacken, damit er nicht durchweicht.
Beilagen
- Salat
- Maiskolben
- Ofengemüse
- Süßkartoffeln
- Rohkost
Aufbewahrung und Aufwärmen
Kann man Chicken Pot Pie einfrieren?
Ja! Du kannst:
- nur die Füllung einfrieren
- oder den ganzen Pie einfrieren
Vor dem Backen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen
- Mikrowelle: schnell, aber macht den Teig weich
- Ofen: beste Methode für knusprige Ergebnisse
Videoanleitung
Schau dir ein YouTube-Video an, um die Zubereitung Schritt für Schritt zu sehen.