Wie wäre es mit einem einfachen Gericht, bei dem dein Ofen die ganze Arbeit übernimmt? Dieses Hähnchen-Reis-Auflauf-Rezept gehört zu meinen Favoriten fürs Wochenende und fürs Meal Prep. Es hat einen herzhaften Geschmack, der die ganze Familie an den Tisch bringt. Die Kinder wollen immer Nachschlag! Mit einfachen Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast, solltest du es unbedingt ausprobieren.
Das beste Hähnchen-Reis-Auflauf-Rezept
Dieses Rezept besteht aus nur 7 einfachen Zutaten, die zusammen einen unglaublich leckeren Auflauf ergeben. Ja, es dauert etwas länger im Ofen, aber deine aktive Arbeitszeit beträgt nur etwa 10 Minuten. Danach kannst du dich entspannt zurücklehnen – das Abendessen erledigt sich von selbst!
Rezept für Hähnchen-Reis-Auflauf
Einfaches Hähnchen-Reis-Auflauf-Rezept
Einfache Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung machen dieses Rezept perfekt – besonders für Anfänger oder wenn du schnell ein leckeres Familienessen zaubern möchtest.
Zutaten für Hähnchen-Reis-Auflauf
- Hähnchenbrust – 4 Stück (nicht schneiden, einfach ganz verwenden)
- Langkornreis (weiß) – ungekocht
- Zwiebelsuppenpulver – für den Geschmack
- Champignon-Cremesuppe (Dose, konzentriert) – für die cremige Konsistenz
- Wasser – für ausreichend Flüssigkeit
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C (325°F) vorheizen.
- Auflaufform einfetten.
- Hähnchen hineinlegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ungekochten Reis darüber streuen.
- Zwiebelsuppenmix hinzufügen.
- Die Pilzsuppe mit 2 Tassen Wasser mischen und darüber gießen.
- Mit Alufolie abdecken.
- Für 1 Stunde und 15 Minuten backen.
Das Geheimnis dieses cremigen Gerichts ist die Flüssigkeit, die alles perfekt zusammen gart.
Tipps für den perfekten Auflauf
- Alles roh hinzufügen
Kein Vorkochen nötig – alles gart zusammen im Ofen. - Weniger Salz verwenden
Du kannst natriumarme Produkte wählen. - Große Auflaufform nutzen
Ideal ist eine 23×33 cm (9×13 Zoll) Form, damit nichts überläuft.
Häufige Fragen
Kann man rohes Hähnchen verwenden?
Ja! Die lange Garzeit sorgt dafür, dass es vollständig durchgart.
Muss man den Reis vorher kochen?
Nein! Wenn du ihn vorkochst, wird das Gericht matschig.
Gart roher Reis im Auflauf?
Ja, durch die Flüssigkeit wird er perfekt weich.
Backzeit
- 1 Stunde 15 Minuten bei 160 °C (325°F)
Was passt dazu?
- Frischer Salat
- Gebratenes grünes Gemüse
- Gemüsemix
Etwas Frisches passt perfekt zur cremigen Konsistenz des Auflaufs.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank: 3–4 Tage haltbar
- Im Gefrierschrank: 2–3 Monate
Aufwärmen
Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann bei 175 °C (350°F) für 20–30 Minuten im Ofen erhitzen.